5 малоизвестных полезных продуктов, мимо которых вы каждый день проходите в магазине
Яйца, молоко, хлеб, сосиски и прочие чудо-йогурты…
Это то, что мы регулярно приобретаем в крупных магазинах каждую неделю. Люди могут часами бродить с огромной тележкой, но они снова и снова проходят мимо ЭТИХ продуктов.
Вкусные, полезные и недорогие «позиции», о которых вы ничего не слышали – что это? Этот вопрос может заинтриговать многих, ведь так хочется узнать, что же это за «позиции» такие, которые сочетают в себе все эти качества. Возможно, это какой-то новый продукт питания, который только появился на рынке и еще не успел широко распространиться. Или это может быть новый вид медицинского оборудования, который обладает уникальными свойствами и при этом доступен по цене. В любом случае, это звучит очень заманчиво – получить продукт или услугу, которые одновременно вкусные, полезные и недорогие. Но стоит помнить, что не все, что звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, является таковым. Поэтому перед тем, как принимать решение о покупке или использовании чего-либо, стоит провести дополнительное исследование и убедиться в его качестве и безопасности.
В данной статье я раскрываю свои гастрономические секреты.
Позиция №1: Рыжиковое масло
Когда впервые слышишь «рыжиковый», в голову приходит нелепый вопрос: «Из грибов что ли?».
Нет, не из грибов. Рыжик посевной, или Camelina sativa, - это травянистое растение, принадлежащее к семейству Капустные.
Из этого рыжика получают восхитительное масло. Его вкус сложно описать, но он напоминает что-то травянистое и ароматное. Рыжиковое масло, как и большинство нерафинированных растительных масел, полезно, но я полюбил его за уникальный вкус.
Цена. Это масло стоит совсем недорого. Оно сопоставимо по цене с подсолнечным. И намного дешевле таких масел, как кедровое, кунжутное или масло грецкого ореха.
К сожалению, точную цену указать не представляется возможным, так как в Уфе данное масло в настоящее время отсутствует на прилавках. Я вынужден временно перейти на горчичное масло, которое обладает приятным вкусом и доступной ценой, однако это не то же самое, что и масло, о котором идет речь.
Рыжиковое масло - это продукт, который сначала привлек мое внимание, а затем я "подсадил" на него многих своих знакомых.
Рецепт заправки для салатов от Фарида Каримова Приготовление заправки для салатов - это настоящее искусство. Ведь от того, насколько правильно подобраны ингредиенты и соблюдены пропорции, зависит вкус и аромат блюда. В этом деле важно не только следовать рецепту, но и экспериментировать, добавляя новые ингредиенты и меняя пропорции. Итак, предлагаю вам рецепт заправки для салатов, который я разработал сам. Он не только прост в приготовлении, но и очень вкусный. Ингредиенты: - 1 столовая ложка оливкового масла; - 1 столовая ложка лимонного сока; - 1 столовая ложка бальзамического уксуса; - 1 столовая ложка меда; - 1 столовая ложка горчицы; - 1 зубчик чеснока; - соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, мед, горчицу и измельченный чеснок. 2. Добавьте соль и перец по вкусу. 3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. 4. Заправка готова к использованию. 5. Храните ее в холодильнике не более 3-4 дней. 6. Используйте заправку для салатов из свежих овощей, зелени, мяса или рыбы. 7. Экспериментируйте с пропорциями и добавляйте новые ингредиенты по своему вкусу. Приятного аппетита!
Позиция №2: Помело
Ударение на второй слог!
Вы, возможно, видели эти забавные, обернутые в сетку огромные плоды? Года два назад меня угостила ими моя сестра, и с тех пор наша семья регулярно их поедает.
Вкус помело отличается от других цитрусовых. Он нежно-цитрусовый, но при этом не такой кислый, как у других представителей этого семейства.
Фрукт, о котором мы говорим, не только полезен, но и невероятно удобен в использовании. Его чистка не требует особых усилий и навыков, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит свое время и комфорт.
Апельсины, мандарины и лимоны мы употребляем вместе с перегородками. Грейпфрут требует очистки от перегородок, но это довольно утомительный процесс. Помело же отличается тем, что его легко очистить от внутренних перегородок. Это, безусловно, его главное преимущество.
В результате вы получаете нежнейшую мякоть помело. Ваши дети особенно оценят этот фрукт.
Второй плюс при очистке – это то, что фрукт не сочный. Это значит, что при чистке руки остаются чистыми и нелипкими.
Кроме того, кожура и цедра очищаются очень легко (например, апельсин сложно очистить, не испачкавшись).
Помело весом в один килограмм обойдется вам примерно в 60 рублей. Это немного дороже, чем апельсины и грейпфруты.
Выбор помело – это несложный процесс, если знать несколько ключевых моментов. Я всегда выбираю мягкие и ароматные плоды, так как они, скорее всего, будут сочными и вкусными. Однако, есть один риск – можно купить недозрелый плод. В этом случае вкус будет слабым. К счастью, мне ни разу не попадались испорченные помело.
Позиция № 3: Авокадо
Этот продукт широко известен и многие люди его попробовали. Однако, несмотря на его популярность, некоторые потребители отказались от его использования.
Люди часто сталкиваются с проблемой выбора авокадо в магазинах. Дело в том, что в гипермаркетах обычно продаются два вида этого фрукта: либо откровенно испорченный, либо слишком твердый.
Меня раздражает, когда я вижу лоток, заполненный гнилыми авокадо. Магазины играют на том, что продукт свежий. Люди покупают такие плоды, чтобы попробовать. Неудивительно, что многие потом называют авокадо отвратительным.
Другая крайность – это недозрелые авокадо. Они уже можно есть, но их структура и вкус напоминают сырой кабачок.
Авокадо - это фрукт, который должен быть идеально зеленым, без каких-либо признаков порчи или темных пятен. Он должен быть мягким, как яичный желток, и маслянистым, чтобы его можно было легко намазать на хлеб.
Все, кто получил от меня спелый, созревший авокадо, были в восторге. Без исключений!
Однако, готовые к употреблению плоды встречаются редко. Чаще всего приходится покупать дубовые авокадо и "дозревать" их самостоятельно.
Процесс созревания авокадо может быть долгим и утомительным, но если вы хотите получить идеальный плод, который будет мягким и сочным, то стоит набраться терпения. Первым делом необходимо выбрать спелые авокадо. Они должны быть мягкими на ощупь, но не перезрелыми. Если вы не уверены в степени зрелости, то можно слегка надавить на плод. Если он мягкий, то это хороший знак. После того как вы выбрали авокадо, нужно завернуть каждый плод в отдельную бумажку. Это поможет сохранить его свежесть и предотвратит преждевременное созревание. Затем авокадо нужно спрятать в темное сухое место на 3-6 дней. Температура должна быть комнатной. По истечении этого времени можно доставать авокадо и есть по мере смягчения. Не забывайте, что авокадо - это фрукт, который созревает постепенно. Если вы хотите получить идеальный плод, то стоит подождать, пока он не станет мягким и сочным.
Вкус продукта можно охарактеризовать как ореховый с оттенком зелени. Это стоит попробовать, чтобы составить собственное мнение.
Авокадо - это фрукт, который многие любят добавлять в салаты. Я тоже не исключение, а моя маленькая дочка просто обожает его в чистом виде. Но есть и другие способы насладиться этим продуктом. Некоторые люди предпочитают намазывать авокадо на хлеб, посыпать его солью и сбрызгивать лимоном.
Авокадо, некогда считавшийся экзотическим фруктом, теперь стал доступным для многих. В прошлом этот фрукт продавался по цене около 100 рублей за штуку, но с появлением гипермаркетов в Уфе цены на него снизились до 19-25 рублей за штуку. В Москве цены еще ниже. Сейчас, как мы предполагаем, наступил сезон авокадо, поскольку они доступны по низкой цене и хорошего качества.
Позиция №4: Козий сыр
Ранее я, как и многие, употреблял обычный сыр. Сыр из коровьего молока. Однако так сложилось, что у моей дочери возникла аллергия на него. Выходом для нас стали продукты из козьего молока, и, в частности, козий сыр.
Купить козий сыр можно в любом гипермаркете. Сразу стоит отметить, что козий сыр стоит ощутимо дороже обычного. Примерно в 1,5-2 раза. Но ведь говорят, что козье молоко намного полезнее коровьего. Да еще козий сыр кушается намного медленнее обычного. По крайней мере, у нас так. А всему виной его необычный насыщенный и терпкий вкус. Уверен, он вам понравится.
Позиция №5: Кешью
Кешью, как и все орехи, содержит белки, ненасыщенные жиры и кальций.
В чем же секрет этого ореха?
Внимание, сладкоежки! Представляем вам идеальную замену сладким снекам. Этот орех не содержит много сахара, но обладает сладковато-молочным вкусом. Он станет отличным выбором для тех, кто хочет себя немного ограничить. Так что, если вы хотите насладиться сладким вкусом без вреда для здоровья, этот орех - то, что вам нужно.
Найти качественный кешью - задача не из легких. Он должен быть светлым, как на фотографии.
Кешью - это орех, который с возрастом темнеет. Он может быть как жареным, так и сырым, но я предпочитаю покупать его сырым, так как он более свежий и стоит дешевле. В гипермаркетах его найти сложно, поэтому я покупаю его у знакомой узбечки.
А какие малоизвестные продукты кушаете вы?
Комментарии открыты для всех желающих поделиться своими мыслями и идеями по поводу продвижения этих продуктов на рынке. Давайте вместе приложим усилия, чтобы сделать эти товары более популярными и доступными для широкой аудитории. В результате, мы сможем добиться снижения цен на них, что будет выгодно как для производителей, так и для потребителей.